Pllaumenkuchen mit Streusel

200 ml	Milch
75 g	Butter
375 g	Mehl 1 Würfel Hefe
50 g	Zucker
1 Pck.	Vanillinzucker
1 Prise	Salz
1	Ei(er)
1 kg	Pflaumen, oder Zwetschgen
	Für die Streusel:
300 g	Mehl
150 g	Zucker
1 Pck.	Vanillinzucker
200 g	Butter

Heute gab es den ersten Pflaumenkuchen des Jahres und er war der beste den ich bisher gebacken habe ... ich denke es lag daran das ich mich nicht stoisch an das Rezept gehalten habe ... einfach alle Zutaten zusammen in eine Schüssel durchkneten ( wichtig ist statt der vorgegeben 25 gr Hefe den ganzen Würfel 42 gr. rein ) gehen lassen , ausrollen , Pflaumen und Streusel drauf und ab in den Ofen .
Viel Spass beim backen ! Nächsten Sonntag gibt es das ganze ohne Pflaumen ....